La casa dell'Anguana

 Sento che l'inverno sta finendo quando mi accorgo che al mattino gli uccellini ricominciano a cantare. A volte mancano ancora giorni all'equinozio di primavera, alla data canonica, ma se le temperature si fanno meno pungenti, questi piccoli messaggeri alati ci avvisano che la stagione sta cambiando. Le giornate si allungano impercettibilmente già da gennaio in un crescendo inesorabile.  La Natura riprende lentamente la sua attività dopo che i semi hanno riposato sotto la terra. Tenere erbette spuntano e l'inizio della Primavera è il momento migliore per coglierle. Un'erba umile, forse odiata, sicuramente temuta ma dalle tante proprietà è l'ortica: buona in cucina, buona per la nostra salute e bellezza, è un'infestante frequente da trovare lungo i cigli dei sentieri, nelle radure boscose, tra macerie di case abbandonate. E' preferibile raccogliere le cimette nuove o solo le foglie quando la stagione avanza e si può usare fresca od essiccata all'ombra. In

Avete mai sentito parlare dell'acqua della Regina d'Ungheria, una colonia a base di rosmarino, con il quale la Regina Elisabetta conservò il suo viso giovane e senza rughe fino all'età di settanta anni? La leggenda narra che fu creata ancora nel 1300, un distillato di rosmarino e alcool, antenato dell'acqua di colonia. Si diceva che bevendolo e usandolo sulla pelle si potesse rimanere giovani e in salute. Tralasciando le pozioni magiche è indubbio che il rosmarino abbia molte proprietà e non solo culinarie. I suoi principi attivi infatti aiutano a normalizzare la pelle grassa, contrastare la formazione di brufoli, sono stimolanti e riepitelizzanti, favoriscono cioè la formazione di nuovi strati della pelle Data l'abbondante disponibilità di rosmarino che ho in questo periodo, perché non produrmi un tonico fatto in casa con ingredienti semplici che abbiamo tutti? Un tonico per uso esterno, da usare dopo la pulizia del viso, capiamoci, non ho intenzione di berlo e non