La casa dell'Anguana

Oggi raccolgo finalmente questa bella erba perenne, fortunatamente scoperta in grandi cespugli ai lati del campo qui sotto e sul bordo dell'orto. Si può trovare frequentemente lungo le strade ma sconsiglio di usarla, meglio quella "pulita" lontana dal traffico e dalle attività umane. Un bel mazzo e voilà, con una cordicella finisce appeso con le altre erbe, a seccare. Se ne usano principalmente i fiori ma anche le foglie, è ricca di mucillagini, ossalato di calcio, vitamine e pectina. La uso in decotto per ammorbidire la tosse (magari con un bel cucchiaino di miele), la stipsi e le irritazioni della bocca, stomaco e intestino. Ci si può fare un bagno emolliente ed idratante, un vero bagno di bellezza, aggiungendo all'acqua in vasca un infuso di malva. Erba antica, conosciuta già dai romani e dai greci, è gradevole anche in cucina: i fiori per decorare insalate e le foglie nelle minestre e i risotti.

Che profumo dolce e piacevole sprigionano questi graziosi ombrellini di fiori bianchi. Minuscoli, a gruppetti, con cinque piccoli petali, i fiori di sambuco sono facilmente riconoscibili. Nei boschi lungo i sentieri (all'ombra però, il sambuco non ama particolarmente il sole) è frequente incontrarlo dalla pianura fino alla montagna (massimo 1000 metri). Ha numerose proprietà: antinfiammatorio, diuretico, emolliente, lassativo, sudorifero. La tisana con i fiori essiccati è ottima per abbassare la febbre e per curare raffreddore, tosse, asma e reumatismi. Per cui ogni anno in primavera faccio scorta di fiori: una parte la faccio seccare all'ombra e in luogo asciutto e una parte la utilizzo per preparare il famoso sciroppo di sambuco, una bevanda dolce e dissetante, giusta per l'estate. Prendo 15 fiori freschi  e li metto in un vaso di vetro di quelli con il tappo a chiusura ermetica. Poi aggiungo 1,5 litri di acqua e 4 limoni tagliati a pezzi. Chiudo e agito. Mett...

Lieve Soave Lasciati catturare Muovi le tue mani leggere come ali Il profumo dei candidi fiori Il profumo della tua pelle La tua Essenza Magia come l'amore che ad occhi socchiusi Assapori, Respiri, Accarezzi Sensuale ed innocente La tua danza è una pregheria agli dei un incanto d'amore. Crystal Rain (C)